Nous élevons nos bœufs Charolais en plein air sur 250 hectares de prairies. Ils profitent alors d’une alimentation naturelle et locale. Nos bouchers sélectionnent chaque pièce avec soin et hachent les steaks à la demande, garantissant ainsi une fraîcheur optimale.
Contrairement aux méthodes industrielles, nous préparons nos steaks à la main, ce qui permet une texture parfaite et un goût authentique. Chaque steak haché contient 5% de matière grasse et 1% de sel. L’idéal pour ceux qui recherchent une viande équilibrée et savoureuse.
Nous proposons plusieurs façons de déguster nos steaks hachés fermiers.
- Grillez-les au barbecue avec une marinade aux herbes et à l’ail, puis servez-les avec une des légumes grillés ou des frites.
- Poêlez-les simplement et accompagnez-les d’une purée de pommes de terre maison pour un classique réconfortant.
- Glissez-les dans un burger avec du fromage fermier et une sauce maison pour une explosion de saveurs.
- Faites-les façon bolognaise et servez-les avec des tagliatelles fraîches pour un plat familial gourmand.
- Enfin, dégustez vos steaks hachés en tartare, relevés avec des épices et des condiments pour une touche raffinée.
Grâce à notre engagement artisanal et à la qualité de notre élevage, chaque bouchée révèle un goût inimitable et une viande d’exception.
Découvrez notre recette de steak haché 5% MG et réalisez ce plat classique avec une touche maison.
