ROGNON DE BOEUF

Rognons de Bœuf Frais – Abats Artisanaux Direct Producteur

Les rognons de bœuf frais sont des abats fins au goût marqué, très appréciés dans la cuisine traditionnelle française. Nos rognons proviennent de bœufs Charolais élevés en plein air à Francheleins, dans l’Ain. Préparés à la main par nos bouchers artisans, ils vous garantissent une fraîcheur optimale, une qualité bouchère, et une origine 100 % locale

✅ Pourquoi choisir nos rognons de bœuf ?

• 🐂 Origine : Bœuf Charolais, élevage plein air à Francheleins (01)

• 🔪 Préparation artisanale, sans découpe industrielle

• 🧊 Produit ultra frais, expédié sous vide

• 👨‍🌾 Direct producteur, sans intermédiaire

• 🍽️ Parfaits pour des recettes comme :

  • Rognons de bœuf à la moutarde

  • Rognons flambés au cognac

  • Rognons en sauce Madère

📦 Livraison et conditionnement

• Envoi sous vide par transport frigorifique Chronofresh

• Peut être congelé dès réception

• DLC de 10 jours au réfrigérateur

🧠 Conseil préparation

Faites tremper les rognons 1h dans du lait ou de l’eau vinaigrée pour adoucir leur goût. Saisissez-les rapidement à feu vif pour conserver leur moelleux.

Découvrez nos colis de boeuf ici