QUENELLE DE VOLAILLE MAISON

Quenelles de Volaille Maison – Recette Artisanale à l’Ancienne

Nos quenelles de volaille maison sont préparées artisanalement à Francheleins (Ain), selon une recette traditionnelle lyonnaise. Moelleuses, fondantes et généreuses, elles sont élaborées avec de la volaille française élevée en plein air, des œufs frais et une pâte à choux maison.

Les plus de nos quenelles de volaille :

• Volaille française, élevée dans l’Ain (01)

• Préparation artisanale, recette 100 % maison

• Prêtes à cuisiner : en sauce tomate, au gratin ou à la crème

Conseils de cuisson :

• Dans un plat à gratin, nappez les quenelles de sauce (tomate, crème, bisque…)

• Enfournez 30 à 40 minutes à 180°C

• Servir avec du riz ou une salade verte

À associer avec :

• Saucisson brioché maison

• Colis volaille fermière