Élevé en plein air dans nos fermes locales, le poulet cou nu est une volaille fermière reconnue pour sa chair tendre et savoureuse. Issu d’un élevage respectueux du bien-être animal et nourri avec une alimentation naturelle, il offre une qualité gustative exceptionnelle. Son plumage clairsemé, notamment au niveau du cou, lui confère une meilleure résistance à la chaleur, ce qui en fait une race rustique et authentique.
Produit en circuit court, notre poulet cou nu garantit ainsi fraîcheur et traçabilité, pour un goût incomparable à chaque bouchée.
Également polyvalent en cuisine, il se prête à une multitude de préparations gourmandes.
Idées de recettes :
- Rôti au four, accompagné de pommes de terre fondantes et d’herbes de Provence : un grand classique du repas du dimanche.
- Caramélisé au miel et au gingembre, il prend une touche exotique, idéale pour surprendre vos convives.
- En tajine aux abricots et amandes, un peu original, il offre un mélange sucré-salé irrésistible.
- Mariné aux épices et grillé au barbecue, il dévoile des saveurs fumées intenses.
- Pour une option plus raffinée, optez pour un poulet cou nu farci aux champignons et foie gras, parfait pour un dîner festif.
Savourez le vrai goût du terroir avec notre poulet cou nu fermier, un incontournable pour des repas authentiques et gourmands !
