Le poulet cou nu est une race de poulet qui se caractérise par un plumage clairsemé, principalement au niveau du cou. Il est de ce fait, plus résistant à la chaleur. Rôti au four est la façon la plus simple et réconfortante de l’apprécier. C’est LE plat du repas dominical. Volaille française.
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POULET COU NU