Le gigot d’agneau avec os est le choix par excellence pour sublimer vos repas de famille ou célébrations entre amis. Ce morceau noble, généreux et savoureux, est réputé pour sa tendreté exceptionnelle et son goût authentique renforcé par la cuisson sur os.
🔥 Pourquoi le choisir ?
-
Saveur incomparable : La présence de l’os pendant la cuisson rehausse naturellement les arômes de la viande.
-
Polyvalence en cuisine : Que vous le rôtissiez au four, le mijotiez en cocotte ou le fassiez confire, le résultat sera toujours à la hauteur de vos attentes.
-
Produit 100% local : Nos agneaux sont nés et élevés dans l’Ain, garantissant fraîcheur, traçabilité et soutien à l’économie locale.
-
Préparation artisanale : Contrairement à la découpe industrielle, chaque gigot est préparé à la main par nos bouchers qualifiés, avec passion et savoir-faire. Cela peut entraîner une variation de poids de +/- 10 %, preuve de son authenticité.
🥘 Conseils de préparation
Assaisonnez votre gigot avec des herbes de Provence, de l’ail, un filet d’huile d’olive, et enfournez-le à basse température pour révéler toute sa tendreté. Pour une cuisson parfaite, laissez-le reposer 10 minutes avant de le découper.
Nous sommes artisans. À la différence d’une découpe mécanique industrielle, nos produits sont préparés à la main, par nos bouchers. Leur poids peut varier de +/- 10%.
Agneau né et élevé dans l’Ain, 100% local.
