Notre crème de Bresse AOP épaisse 35% 50cl est un incontournable de la cuisine traditionnelle. Cette crème fermière, riche et onctueuse, est obtenue par maturation lente du lait cru. Grâce à son taux de matière grasse, elle offre une texture ferme et un goût franc, légèrement acidulé. C’est une base parfaite pour réussir vos sauces, gratins ou desserts à la cuillère.
Nous sélectionnons cette crème auprès de producteurs partenaires en Bresse, engagés dans un savoir-faire rigoureux. Le lait provient de vaches laitières nourries à l’herbe, sans ensilage. En effet, c’est cette exigence qui donne à la crème son caractère unique. De plus, son format de 50 cl permet un usage familial et polyvalent.
Elle est idéale pour :
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Lier une sauce au vin blanc ou aux morilles
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Napper des légumes rôtis ou un gratin dauphinois
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Accompagner des fruits frais, en version sucrée
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Créer une chantilly rustique avec du sucre vanillé
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Servir en touche finale sur une soupe maison
Découvrez aussi notre volaille fermière avec laquelle notre crème de Bresse AOP épaisse se marie parfaitement.
Enfin, cette crème est certifiée AOP, un label reconnu en France et en Europe.
