Découvrez notre crème de Bresse AOP semi épaisse 35 % 50 cl, une crème de caractère au juste équilibre entre onctuosité et légèreté. Grâce à sa texture fluide mais nappante, elle s’incorpore facilement dans toutes vos préparations, chaudes ou froides. De surcroît, elle est produite à partir de lait cru de vaches de Bresse, selon un cahier des charges strict, labellisé AOP.
En cuisine, cette crème AOP semi épaisse devient rapidement indispensable. En effet, elle résiste très bien à la chaleur. Vous pouvez l’ajouter en fin de cuisson pour lier une sauce ou l’intégrer dans une quiche, une soupe ou un gratin. Elle remplace facilement la crème liquide classique, tout en apportant plus de rondeur et de tenue.
Quelques idées d’utilisation :
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Dans une sauce à la moutarde
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Dans une quiche aux légumes ou au jambon
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Avec des champignons ou du poulet à la crème
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Pour lier une soupe ou une purée maison
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En accompagnement d’un poisson vapeur
Nous vous proposons également notre crème de Bresse liquide AOP fermière toute aussi fraîche et savoureuse
Par ailleurs, le format de 50cl de notre crème de Bresse AOP semi épaisse permet une utilisation pratique, sans gaspillage.
