CHOUCROUTE GARNIE

Savourez une choucroute garnie généreuse, composée d’un chou authentique en provenance directe d’Alsace, accompagné de charcuteries artisanales préparées dans nos ateliers à Francheleins (Ain).

Toutes nos charcuteries (saucisses fumées, lard, etc.) sont élaborées à partir de porcs élevés en plein air sur plus de 250 hectares de parc, et sans sel nitrité, selon un savoir-faire traditionnel transmis depuis plusieurs générations. Le goût est franc, la viande est tendre, et la qualité est toujours au rendez-vous.

Ce plat est idéal pour un repas chaleureux à partager en famille ou entre amis. Il est déjà cuit, il vous suffit simplement de le réchauffer doucement à la casserole ou au four. Vous retrouvez les saveurs d’une véritable choucroute maison, comme en Alsace, sans avoir à passer des heures en cuisine.

À cela s’ajoute une cuisson lente qui respecte les textures et exalte les arômes. Chaque bouchée est un hommage au terroir, au temps et à la tradition culinaire française.

Accompagnez cette choucroute garnie d’un bon verre de vin blanc sec, d’un pain de campagne et d’un peu de moutarde à l’ancienne pour une expérience encore plus gourmande.

COMPOSITION :

• 1 kg de chou cuit

• 4 saucisses de Francfort

• 4 saucisses fumées artisanales

• 4 tranches de rôti de porc

• 4 tranches de poitrine roulée fumée

Soit un total de 2,8 kg idéal pour 4 à 6 personnes. 

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