Spécialité de la charcuterie française, principalement composée de panse de porc, elle est assaisonnée avec différentes épices, du vin blanc et de la moutarde. Embossée dans un boyau naturel de boeuf, Elle se cuisine au four, à la poêle ou sur le barbecue en papillote. Elle est souvent servie avec des pommes de terre, de la moutarde ou d’autres condiments. Toute notre charcuterie est fabriquée sans sel nitrité dans nos ateliers de Francheleins dans l’Ain
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ANDOUILLETTE DE PORC
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