FROMAGE DE TÊTE

Fromage de tête – Spécialité Charcutière Authentique

Notre fromage de tête est une préparation traditionnelle issue du savoir-faire charcutier français. Élaboré à partir de morceaux nobles de tête de porc soigneusement sélectionnés, cuits lentement dans un bouillon aromatique, il offre une texture moelleuse et un goût typique, à la fois franc et généreux. Une véritable recette de terroir qui perpétue l’art de la charcuterie artisanale.

Les points forts de notre fromage de tête :

• Recette charcutière traditionnelle

• Préparation artisanale à Francheleins (Ain)

• Saveur authentique et gourmande

• Idéal en entrée ou sur un plateau de charcuterie

Conseils de dégustation

• Servir frais, tranché finement

• Accompagner de pain de campagne et de cornichons croquants

• Parfait avec un vin blanc sec ou un rouge léger du Beaujolais