Nous sommes nos propres producteurs : la viande en circuit court
Nous sommes nos propres producteurs : la viande en circuit court
Un savoir-faire de la ferme à l’assiette
Chez Les Colis de la Ferme, nous ne sommes pas juste des vendeurs de viande. Nous sommes nos propres producteurs. Depuis plus de 40 ans, notre famille élève ses animaux dans les prairies de Francheleins, dans l’Ain.
Chaque jour, nous veillons nous-mêmes à l’alimentation, au bien-être et à la santé de nos bêtes. Ainsi, la viande que vous recevez chez vous vient directement de notre ferme. Sans intermédiaire. Ce circuit court nous permet de vous garantir fraîcheur, qualité et traçabilité.
Pourquoi dire « nous sommes nos propres producteurs » ?
Parce que c’est vrai, tout simplement. Contrairement à d’autres boutiques en ligne, nous élevons nos animaux nous-mêmes. Nous ne sous-traitons aucune étape.
De l’élevage à la découpe, en passant par la transformation et l’expédition, tout est fait chez nous, à Francheleins. Ce modèle unique vous assure une viande locale, saine, et issue de pratiques respectueuses.
En plus, cela réduit considérablement notre impact carbone. Nous évitons les transports inutiles, les plateformes logistiques et les surcoûts liés aux intermédiaires. C’est aussi cela, consommer en toute conscience.
Les avantages de notre viande de producteur
En choisissant Les Colis de la Ferme, vous bénéficiez de nombreux avantages concrets :
Traçabilité complète : vous savez d’où vient la viande.
Qualité supérieure : animaux élevés à l’herbe, sans stress.
Juste prix : pour le producteur et pour vous.
Fraîcheur maximale : moins de trajets, plus de goût.
Transparence : rien n’est caché, tout est maîtrisé.
Circuit court, circuit gagnant
Opter pour le circuit court, c’est soutenir l’agriculture locale. Mais c’est aussi faire le choix de la qualité. Nous connaissons chaque étape, car nous les réalisons nous-mêmes.
Ce lien direct avec nos clients change tout. Nous n’avons pas besoin de vendre plus, nous voulons vendre mieux. C’est pourquoi nous ne proposons que des produits issus de nos propres élevages.
Nous ne dépendons pas de l’industrie agroalimentaire. Ce choix de l’autonomie nous permet de garder notre liberté de production, et de garantir des pratiques respectueuses des animaux et de l’environnement.
Nos engagements qualité
Nous ne faisons aucun compromis sur la qualité. Nos animaux sont nourris principalement à l’herbe et aux céréales locales, sans OGM. Le temps de croissance est respecté, sans forçage.
Nous sommes également très vigilants sur l’hygiène, la maturation des viandes et la découpe. Cela se ressent dans la tendreté et la saveur. Et parce que nous sommes proches de vous, nous vous livrons rapidement, en colis réfrigérés.
Comparatif : notre modèle vs modèle classique
| Critères | Les Colis de la Ferme | Modèle classique |
|---|---|---|
| Élevage | À la ferme, par nos soins | Multiples exploitations |
| Traçabilité | Transparente et complète | Parfois floue |
| Qualité | Contrôlée de A à Z | Variable selon les lots |
| Filière | Circuit court local | Longue chaîne industrielle |
A propos de l’auteur
