Morceau de choix, le cuissot de sanglier se déguste à point. Apprécié pour ses saveurs douces, la marinade n’est pas indispensable. Cuisson au four ou en cocotte. A accompagner d’une poêlé de champignons et d’une bonne purée de pommes de terre. Produit 100% français, issu de la chasse.