PALERON

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17,60 €

Poids	1 kg
Format	1 x 1000g
DLC	10 JOURS

Description

Situé sur l’épaule, le paleron est traditionnellement utilisé pour les ragoûts, mijotés, pot-au-feu et braisés. Il peut également être coupé en tranche puis grillé. Relativement tendre, c’est un excellent rapport qualité-prix. Charolaise élevée dans nos 250HA de parc.