ANDOUILLETTE DE PORC

Andouillette de porc artisanale – Le vrai goût de la tradition française

Découvrez notre andouillette de porc artisanale, une spécialité emblématique de la charcuterie française, préparée dans nos ateliers à Francheleins, au cœur de l’Ain.
Fabriquée selon un savoir-faire traditionnel, elle met à l’honneur des ingrédients simples et nobles, pour un goût généreux et authentique.

Cette andouillette de porc est composée de panse, gorge, couenne et viande de porc, finement assaisonnée d’oignons, d’ail et de persil, relevée d’une touche de moutarde, de vinaigre et de vin blanc. Embossée dans un boyau naturel de bœuf, elle se distingue par sa texture fondante et sa saveur rustique.

Sans sel nitrité, comme l’ensemble de notre charcuterie fermière, elle reflète notre engagement pour une fabrication plus saine et respectueuse du produit.
Côté cuisine, l’andouillette se prépare aussi bien au four, à la poêle ou au barbecue, souvent accompagnée de pommes de terre, de moutarde ou de condiments maison.

Notre andouillette artisanale est le fruit d’un savoir-faire transmis depuis 1979, garantissant une qualité constante et un goût du terroir inimitable.

Ingrédients : panse, gorge, couenne et viande de porc, oignons, ail, persil, moutarde, vinaigre, vin blanc.
Allergènes : moutarde, sulfites.
Boyau naturel.

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