MAGRET DE CANARD

Magret de canard sélectionné avec soin auprès de producteurs du Gers, région emblématique du canard gras et de la gastronomie du Sud-Ouest. Issu d’un savoir-faire traditionnel, chaque magret provient d’un élevage respectueux du cycle naturel de l’animal, garantissant une chair savoureuse, tendre et parfumée. Le magret de canard se prête à de nombreuses préparations culinaires, du plus simple au plus raffiné : Poêlé côté peau pour obtenir une peau croustillante et une viande rosée Rôti au four, entier ou détaillé en aiguillettes Mariné (miel, épices, agrumes, vin rouge…) Grillé au barbecue ou à la plancha pour un goût plus rustique Séché ou fumé pour des préparations gastronomiques froides